添加淡奶油的软欧怎么做

　　加了淡奶油的软欧，口感特别软。有淡淡的可可颜色，也有淡淡的可可香味。

　　20CM方盘，9个的量。

　　食材

　　高粉 240克　全麦粉 60克　　温水 85克　　酵母 3克　糖 25克　盐3克　淡奶油 110克　可可粉 10克

　　步骤

　　1、把温水溶解酵母和糖后，加入淡奶油、高粉、全麦粉、可可粉，后加入盐，揉至拉出薄膜的状态，盖保鲜膜发酵约1小时至2倍大;

　　2、排气后均分成9份，盖保鲜膜松驰15-20分钟;

　　3、取一份擀成椭圆形，从一头卷起来;

　　4、竖向擀开再卷起来，后揉成圆形;

　　5、全部做好码放在烤盘里放进烤箱，底下加约80度热水二发20分钟;

　　6、取出，烤箱210度预热，给面团喷水筛粉，割出自己喜欢的花型，烤25分钟出炉。