用点心思做赏心悦目的馒头

　　我们，喜欢的就是用简单位的材料，做出美的食物，让食物不只只是为了填饱肚子而产生的物品，也能成为用来欣赏的一种美丽的事物，我们喜欢美味的食物，但我更享受做出这样一款美味食物的过程。

      接下来就了解一下花朵馒头的做法。

　　材料：面粉200克，南瓜一小块，紫心番薯一个，糖20克，水2汤勺，酵母3克。

　　1、南瓜一小块，紫心番薯一个。

　　2、将南瓜去皮切薄片，放锅里隔水蒸熟，蒸好的南瓜放搅拌机打成细泥备用。

　　3、将紫心番薯去皮切薄片，放锅里隔水蒸熟，蒸好的紫心番薯加入一点点水，放搅拌机打成细泥备用。

　　4、1汤勺的水化开2克的酵母，加入150克粉和南瓜泥及15克的糖。

　　5、1汤勺的水化开1克的酵母，加入50克粉和紫薯泥及5克的糖。

　　6、两款面粉都揉成稍硬光滑的面团。

　　7、碗表面盖上一条湿毛巾，放到温处发酵到两倍大。

　　8、将面团再加入一点点干粉，重新再揉光滑，将南瓜面团分成30克一个，把面团压扁。

　　9、用刀压线条成十字形状。

　　10、在错开方向压十字形状，共八条线条，将其中一条线中间，用刀压成两条线成八字形状。

　　11、将面团面上用刀切开两条线条，中间不要切开，成一片，在花瓣边边用手往回捏紧，成一片花瓣的花形。

　　12、其它同样方法完成，共八个花瓣，成花形。

　　13、取一个10克紫薯面团，跟以上同样方法完成一朵较小的八瓣花。

　　14、将小花底粘一点水，放在做好比较大花朵面上，中间取一个小小的南瓜面团搓圆放在花朵中间做花蕊。

　　15、将蒸盘抹上一点点油，做好成品放在蒸盘上，放进锅里，盖上锅盖饧发20分钟。

　　16、冷水上锅，大火蒸至水开，调中火，蒸15分钟，关火，5分钟后开盖。

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