班戟--Q劲十足，奶香与果香诱人

    　班戟--Q劲十足，奶香与果香诱人

　　未入口，金黄色、可爱，是给人深的印象;一入口，印象大变——芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式薄饼的香脆，好吃到不像话，是的，它便是芒果班戟。

　　班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一，那带有奶香味又Q劲十足的表皮，香甜的芒果丁以及甜甜的奶油，三者相结合，简直不要太美味。这样一道特别的港式甜品，不一定要去甜品店才能吃得到，掌握好方法了，在家也能制作哦。

       下面就跟着咱们贝克街的老师学习一下。

　    制作需要的原料：芒果：2个 低筋面粉：80克　白砂糖：75克　牛奶：250克　鸡蛋：2个(或者4个蛋黄)

　　食用油(或者黄油)：1汤匙(15ml)　鲜奶油：300克

　　制作步骤

　　1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。

　　2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

　　3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，后将面糊过筛待用。

　　4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。

　　5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

　　6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌。将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

　　7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊。再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

　　8、后将面饼包成四方形即可。

      让香甜更诱惑一点，让美味更滋润一点，源自美醇特。

　　Q劲十足，奶香与果香诱人，一不小心就吃上瘾了，原来美味也可以如此超燃。